5月28日,泉心家餐厅厨王争霸赛在溪山境泰景度假酒店举行。来自各项目美好生活服务中心泉心家餐厅的5位厨师切磋厨艺,角逐金牌厨师。美好生活服务集团副总经理、远景商业服务公司总经理王箫琳,泰安城市公司总经理助理王永斌,山东鲁菜根餐饮管理有限公司总经理马洪,青岛聚贤诚酒店管理有限公司餐饮总监郭震等作为比赛评委现场打分、点评。
比赛中大厨们现场切菜、烹调、摆盘,展现出高水平的烹饪绝活,形神兼具的雕花,别具匠心的摆盘,行云流水的刀工,寻常的食材被一双双妙手赋予了不一样的魅力,带来了不一样的味觉、视觉上的冲击。
在吃的法则里,风味重于一切。比赛中,大厨们在挖掘、传承传统美食的基础上,加强了对食物的理解,许多作品被巧妙地加入了“属地”元素,寻求创新的灵感,使得口味赞不绝口,获得了评委的好评。
最终,来自青岛绿地·凤栖澜玥泉心家餐厅的主厨通过精美的摆盘、 鲜美的口感获得金牌厨师称号,其它项目泉心家餐厅主厨获得星级厨师称号。绿地·凤栖澜玥泉心家餐厅和泰景度假酒店泉心家餐厅的菜品获得年度推荐菜品。
家暖情浓,食物先知。对美味的执着,是人们对美好生活的向往,也是泉心家不断地追求。泉心家餐厅将通过精选优质食材,严格把控食品安全和产品质量,实行精细化管理,为社区业主提供舒适愉悦的用餐环境,烹饪出美味、健康而新鲜的“家的味道”,让社区业主吃得安全、健康、丰富、方便、放心,真正享受到“安全有保证,美味更健康”的美好生活。
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